Second de Cuisine H/F

POSTE : Second de Cuisine H/F

DESCRIPTION

SECOND DE CUISINE (H/F)

L'agence Start People Lyon Gambetta recherche pour son client situé à Caluire et spécialisé dans la restauration collective, un.e Second de cuisine. Dans le cadre de vos missions, vous serez amené.e à :

-Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire ;

-Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus ;

-Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine ;

-Vérifier la qualité des denrées fournies ;

-Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations ;

-Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles ;

-Repérer et signaler les dysfonctionnements ;

-Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire Participer à la mise en place et à la distribution des plats ;

-Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels ;

-Vérifier le bon fonctionnement du matériel ;

-Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection.

-CONDITIONS DU CONTRAT

-Taux horaires : entre 12.31 € et 14 € selon expérience

-Lieu de mission : Caluire (proche transports)

-Poste à pourvoir en CDI

PROFIL

Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant !

Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.