Second de cuisine (H/F)

Le LAGO RESTAURANT recrute ! Tu es passionné(e) de cuisine, rigoureux(se) et tu aimes travailler en équipe ? Rejoins-nous en tant que Second(e) de cuisine en CDI ! - Un cadre agréable au bord de l'eau - Une cuisine de saison d'inspiration méditerranéenne, des produits frais - Une équipe dynamique et bienveillante - Un restaurant ouvert du lundi vendredi (sauf Juillet et Août) Tes missions ? Assister le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine Participer activement à la préparation des plats et au respect des fiches techniques Participer à l'élaboration des cartes et menus Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes pendant les services Encadrer l'équipe en l'absence du Chef Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et participe au nettoyage de la cuisine Restaurant de l'hôtel Ibis Styles Bordeaux Lac Bruges Poste en CDI - 39h Repos majoritairement le week-end Jours fériés offerts après 3 mois d'ancienneté. Repas sur place + repas indemnisé Avantages collaborateurs HEARTIST du groupe ACCOR