SECOND DE CUISINE (H/F)
Description du poste
- Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs
- Gérer l'approvisionnement, organiser le stockage et dresser les inventaires
- Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le chef de cuisine
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine.
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités avec le chef de cuisine
Données marché — Cuisinier / Cuisinière
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)