SECOND DE CUISINE (H/F)

Notre cheffe recherche un.e second de cuisine H/F prêt à devenir Chef. Vos missions : - Organisation et production du service - Supervision d'une petite équipe - Garantie de la qualité et de la régularité - Participation aux commandes et gestion des stocks - Contribution à l'évolution de la carte Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine traditionnelle / brasserie - Expérience traiteur acceptée - Capacité à gérer le rythme et les volumes - Leadership naturel - Ambition claire d'évoluer vers un poste de Chef Ce que nous proposons : - Accompagnement réel vers un poste de Chef - Montée progressive en responsabilités - Place active dans les décisions - Équipe soudée et dynamique - Équilibre vie personnelle respecté - Jours de repos consécutifs garantis Processus d'entretien : - Format 'Carte Blanche' - Échange stratégique (30 minutes) - Discussion avec les dirigeants autour de : - Votre vision d'une cuisine performante, - Votre manière de manager, - Ce que vous mettriez en place dans les 3 premiers mois Nous recherchons un futur pilier de cuisine, prêt à s'investir dans un projet structuré et ambitieux.