G1609 · Demeures de Campagne Domaine de Maffliers

Second de cuisine F/H

Description du poste

RESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ? Les tendances clients et les tendances collaborateurs(trices) sont en évolution permanente. Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous jouez un rôle clé dans les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable. Pour cela, vous : • Offrez à nos clients un moment de plaisir, d'émotion et de partage en cuisinant des produits de qualité. • Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu'ils soient les meilleurs promoteurs de votre cuisine sur le web. Avec vous, la qualité de la cuisine c'est non négociable ! • Secondez votre chef(fe) de cuisine dans ses différentes missions et adoptez des pratiques managériales analogues aux siennes. • Facilitez la collaboration entre les différents services et en particulier la salle, le commercial et la cuisine. • Contribuez à la bonne gestion de la cuisine en apportant une attention particulière à la gestion des stocks. • Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec votre équipe. • Maitrisez l'intégralité des techniques de cuisine et des règles d'hygiène / sécurité. Vous les mettez chaque jour en œuvre avec brio et veillez à leur bonne application. PROFIL RECHERCHÉ : QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous êtes ... • Reconnu(e) pour votre capacité à créer du lien entre votre équipe et votre manager, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse. • Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez les collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble. • Capable de gérer la pression en toute circonstance, même pendant le coup de feu. • Attentif(ve) aux détails et faites preuve d'initiatives pour faire du repas de nos clients, une expérience unique. • Organisé(e) et vous avez un sens de l'anticipation sans faille. • Doté(e) d'un sens de l'esthétique et réputé(e) pour votre sens du détail : rien ne vous échappe ! • Sans concession sur les règles d'hygiène et de sécurité entourant votre métier. • Présent(e) sur les réseaux sociaux, et plus que liker, vous commentez et partagez des contenus. Vous avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel. Vous souhaitez continuer à évoluer au sein d'une brigade.

Données marché — Cuisinier / Cuisinière

Salaire net mensuel
Débutant2 551
Moyen2 699
Expérimenté2 819
Tension du marché
Tension modérée

Cuisiniers

Médian : 1 638

Tension modérée

Chefs cuisiniers

Médian : 1 920

Projets de recrutement
62 464

postes prévus (BMO 2025)

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