Second de Cuisine F/H (H/F)

Description du poste

Le/la second(e) de cuisine assiste le chef de cuisine dans l'organisation du travail en cuisine et participe à l'ensemble des tâches nécessaires à la production des repas dans le respect de la méthode HACCP, de la prestation telle que décrite dans le catalogue et des cahiers de prestation. Il remplace le chef de cuisine en son absence.