Second de cuisine Evenementiel/Restauration (H/F)

Vous aimez et savez diriger une équipe, en relation avec le chef de cuisine, avec une grande autonomie sur le poste:

. Assurer les prestations événementielles ( repas assis, cocktails dînatoires , mariages ..)

. Assurer des prestations en restauration traditionnelle

. Suivi et évolution de la carte avec application des fiches techniques,

. Gestion des plannings et répartition des postes de chacun,

• Gestion des stocks et des commandes,

. Respect des normes HACCP,

Parking sur site, cuisine spacieuse et neuve avec matériel de haute qualité.

Avantages

3 jours de repos

Services sans coupures

Types de primes et de gratifications :

Heures supplémentaires majorées

Pourboires

Mutuelle

Repas offerts

Lettre de motivation appréciable.