Second de cuisine en résidence services séniors (34) (H/F)

Société régionale de restauration collective recherche un(e) Second(e) de cuisine en résidence services séniors (34)

Vos missions seront les suivantes:

• contrôle les fiches techniques des plats
• range les livraisons, maîtrise le stock
• participe activement à la production
• est responsable de la qualité de la production
• garantit les règles en matière HACCP
• peut remplacer ponctuellement le Chef en son absence,

Travaille en 7 heures sur un cycle de 2 semaines (1 semaine 42h, 1 semaine 28h).

Travaille un week-end sur deux

salaire 2328€ brut par mois