SECOND DE CUISINE CLUB H/F

Description du poste

Votre quotidien chez nous : nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) dans une brasserie. Vous serez accompagné(e) par le responsable de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 15 personnes. Vos missions :Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la production culinaireParticiper à la préparation et à la mise en place des plats (production du matin et service du déjeuner)Garantir la qualité des prestations culinaires dans le respect des standards SogeresApporter un renfort ponctuel sur les autres points de restauration du site (self, brasserie)Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP)Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et à la coordination de l'équipeEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !