Second de cuisine - Ciel Rooftop Marseille (H/F)

Missions principales * Réalisation des préparations culinaires * Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats * Production culinaire * Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes * Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques * Encadrement des équipes * Entretien de la cuisine * Gestion des stocks et réception des marchandises * Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité Profil recherché Vous devrez : * Savoir travailler en équipe * Être rigoureux et autonome * Faire preuve d'amabilité et avoir le sens du contact : être souriant, accueillant * Faire preuve de dynamisme et de réactivité * Montrer une grande adaptabilité : les équipiers sont souvent amenés à occuper des postes différents * Savoir s'organiser, se montrer disponible LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE. * Mutuelle d'entreprise attractive et digitale * Panier repas * Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50% * Accès gratuit à la salle de sport de la résidence * 20% de remise dans tous nos restaurants * Tarifs préférentiels sur nos logements Rejoignez notre équipe !