Second de cuisine / Chef de partie (H/F)

Nous cherchons un(e) Second de cuisine / Chef de partie (H/F) Missions - Gérer et organiser votre poste (chaud, froid ou garnitures selon profil) - Assurer la production dans le respect des standards de qualité de la maison - Travailler des produits frais et de saison - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à la dynamique et à l'excellence de la brigade Profil recherché - Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement en restauration italienne - Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe - Capacité à travailler en service soutenu - Établissement reconnu, cadre de travail qualitatif - Brigade stable et professionnelle - Deux jours de repos consécutifs Rejoignez nous et devenez un membre de la Famiglia Nobile !