Second de Cuisine

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine pour épauler le/la chef(fe) dans la gestion quotidienne de la cuisine. Véritable bras droit, vous participez activement à la préparation des plats, à l'organisation du service et à la coordination de l'équipe. Missions principales : Assister le/la chef(fe) dans l'élaboration des menus et des plats Participer à la préparation et à l'envoi des services Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements Contrôler la qualité des produits et des préparations Remplacer le/la chef(fe) en son absence Profil recherché : Expérience significative en cuisine, idéalement sur un poste similaire Maîtrise des techniques culinaires Sens de l'organisation, rigueur et réactivité Esprit d'équipe et capacités d'encadrement Bonne gestion du stress et des priorités Pourquoi nous rejoindre ? Équipe dynamique et environnement de travail convivial Possibilités d'évolution Cadre de travail stimulant