second de cave (H/F)

Cave / Vinification

Sous la responsabilité de l'associé du domaine responsable de la vinification, vous avez en charge les fonctions suivantes :

• Supervision et coordination des opérations de vinification et d'élevage des vins

• Contrôle de la qualité des raisins, des moûts et des vins

• Gère le stock de vins et assure la conservation optimale

• Organise et prépare les travaux de la cave au quotidien pour la mise en bouteille

• Collabore avec l'associé responsable de la vinification pour les décisions techniques et les choix de production

• Tenue de la traçabilité et des enregistrements réglementaires

• Gestion des commandes de matières sèches

• Gestion de la chaine de mise en bouteilles et de l'étiquetage

• Préparation des commandes des clients

• Participe aux activités globales du domaine

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac : Bac Pro / BPA / BTS / DTO / DNO

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'expériences

Profil et qualités recherchés

Véritable technicien de la cave, vous êtes une femme/homme de terrain, vous êtes rigoureux et passionné. Le métier nécessitera de la polyvalence, de la dextérité un sens aigu de l'observation.

Vous êtes reconnus pour votre sens pratico-pratique, votre esprit d'équipe et votre ouverture d'esprit.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut : Le salaire annuel sur ce poste variera, selon votre profil et votre expérience entre 14EUR brut et 16.5 EUR brut de l'heure.

Avantages

• Type de contrat : 40h/semaine

• Rémunération : selon profil et expérience

• Date d'embauche : des que possible

Les + :

• Travail effectué en majorité en petite équipe de 2 à 3 personnes (hors période de travaux en verts en vendanges)

• Un environnement de travail propice à la collaboration et à l'entraide

• Une équipe de collaborateurs conviviale et engagée

Cette liste est par nature évolutive ; les travaux et contraintes nécessaires à l'activité agricole et viticole sont fortement sujets aux aléas climatiques à la prise en compte des évènements des choix culturaux et de production d'exploitation.