Saisonnier Aide Caviste (H/F)

La Cave Coopérative de Pierrevert propose un poste d'aide caviste saisonnier afin d'effectuer les vinifications et de compléter son équipe.

Le vignoble des coopérateurs comporte environ 350 hectares de vignes plantées en Appellation AOP PIERREVERT, et, IGP ALPES DE HAUTE PROVENCE en agriculture conventionnelle et Bio. Nos vinifications se font sur les trois couleurs.

Directement encadré par Les cavistes de notre cave, les principales missions sont détaillées ci-dessous :

• Assemblages, préparation des vins pour mise, relogement ; entretien des chais ;
• Préparation de la cave (organisation, nettoyage...) ;
• Réception des raisins et enregistrement des intrants ;
• Pressurages, débourbages, remontages, décuvages, soutirages, relogements fûts et cuves ;
• Maintien de l'hygiène générale de la cave, application des normes HACCP ;

Les heures supplémentaires sont payées.

Profil recherché

Candidat(e)s possédant rigueur, l'attachement au travail de précision et une certaine autonomie, l'expérience en cave vinicole serait un plus.