#SAISONHIVER PLONGEUR / RUNNER POLYVALENT H/F (H/F)

Station Hiver 2026/2027

RESTAURANT LES VERDONS - COURCHEVEL

Rejoignez le Restaurant Les Verdons et vivez une saison d'hiver au cœur des 3 Vallées.

Situé directement sur les pistes de Courchevel, notre brasserie familiale à fort débit accueille une clientèle internationale.

Nous recherchons une personne polyvalente, dynamique et en bonne condition physique.

LE POSTE

Le poste est réparti en plusieurs temps au cours de la journée : installation le matin, run pendant le service, puis plonge et nettoyage côté cuisine après le service.

MISSIONS

Le matin :

Installation et mise en place des terrasses

Manutention du matériel

Préparation des espaces avant l'arrivée des clients

Déneigement lorsque nécessaire

Pendant le service :

Effectuer le run entre la cuisine et la salle

Acheminer les plats et les boissons

Aider au débarrassage et au redressage

Aider les équipes de salle pendant les périodes de forte affluence

Participer à la fluidité du service

Après le service :

Prendre en charge la plonge de la vaisselle du service

Nettoyer les assiettes, couverts et ustensiles

Nettoyer le matériel de cuisine

Ranger la vaisselle et le matériel

Nettoyer et entretenir l'espace plonge

Participer au nettoyage nécessaire côté cuisine

Pendant le service, vous intervenez uniquement en salle et au run. Après le service, vous intervenez auprès de la cuisine pour assurer la plonge et le nettoyage.

La plonge ne comprend pas le lavage des verres.

PROFIL RECHERCHE

Bonne condition physique, dynamisme, rapidité, polyvalence et esprit d'équipe. Une première expérience en restauration est appréciée.

CONDITIONS

Saison : décembre à avril.

Service principalement le midi. Aucun service le soir.

Poste nourri et logé en colocation.