#SAISONHIVER Chef de partie (H/F)

Saison Hiver 2026/2027

Poste logé

Embauche du 12/12/26 au 11/04/27 : 1 poste à pourvoir.

Vous aimez côtoyer les sommets et passer du temps dans la neige ?

Nous avons 9 membres du personnel sur 14 qui reviennent pour la saison d'hiver 2024/25, vous ferez donc partie d'une équipe expérimentée, dynamique et bienveillante.

Responsabilités

• Assister directement le chef de cuisine
• Élaborer sous les ordres du chef, l'ensemble des plats de la carte
• Participer, suivre et contrôler la mise en place du service
• Participer au nettoyage et rangement des cuisines avec les équipes.

Qualités recherchées:

• Maîtrise parfaitement des différents modes et temps de cuisson, découpage, désossage, tranche, dressage et assaisonnements des viandes.
• Méthodique et discipliné
• Connaissance des normes d'hygiène
• Créatif et passionné
• Bienveillance
• Esprit d'équipe

AVANTAGES

• Participation aux charges : 0€ /mois
• Mutuelle
• Réduction de 50% sur nos points de vente
• Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques)

Le Bar est ouvert à partir de 8h30 le matin pour les cafés, après quoi le restaurant sert des plats de 11h30 à 15h00. Tout de suite après, l'après-ski se poursuit jusqu'à 20h00.

Horaires

• Disponible le week-end
• Période de travail de 8.5 Heures
• Travail en journée uniquement
• Travail les jours fériés
• Deux jours de congé par semaine (Mercredi/Jeudi)

Lieu du poste : Bar / Restaurant Le Dahlia, Rue Notre Dame, 73440 Les Belleville