SAISON HIVER 2026/2027

Poste nourri et logé

Chef d'orchestre du salon : du café du matin à l'apéritif du soir, tout passe par vous.

L'essentiel

Petit-déjeuner : organiser et superviser le service (mise en place du buffet, accueil, réassort), garantir la qualité de l'accueil et du service.
Goûter : assurer la mise en place et le service en salon (buffet de pâtisseries, boissons chaudes et froides au coin du feu).
Apéritif : organiser et animer le service en salon, conseiller et servir les clients.
Management d'équipe : encadrer, planifier et coordonner le travail de 2 serveurs, veiller à leur formation et à la cohésion de l'équipe.
Qualité & organisation : veiller à la propreté et à la bonne tenue du salon, garantir le respect des standards de la maison et des normes HACCP, gérer les stocks et approvisionnements liés à ces trois services.
Relation client : accueillir les clients, veiller à leur satisfaction, faire remonter leurs retours à la direction.

Le profil que nous recherchons

Expérience confirmée en service, idéalement en encadrement d'équipe, en hôtellerie haut de gamme.
Sens de l'organisation, capacité à gérer plusieurs services dans la même journée (petit-déjeuner, goûter, apéritif).
Leadership naturel, capacité à fédérer une petite équipe.
Excellente présentation, sens du service, dynamisme, rigueur, discrétion.

Ce que nous vous offrons

Emplacement exceptionnel : au pied des pistes, face à la Croisette de Courchevel 1850.
Un logement seul dans l'hôtel ou à proximité GRATUIT, nettoyé avant votre arrivée.
Des repas préparés par notre brigade, disponibles 7 jours sur 7, y compris pendant vos jours de repos.
Un uniforme fourni par l'établissement et machines à laver à disposition.
Une rémunération de 2750 € brut par mois pour 42h30 hebdomadaires.
Une prime de cooptation lorsqu'un collaborateur que vous nous recommandez rejoint l'équipe.
Des conditions avantageuses sur le forfait de ski Méribel ou des 3 Vallées.
Des tarifs préférentiels auprès de certains établissements et partenaires de la station.
Des activités et sorties facultatives entre collègues proposées à des tarifs négociés.
Une prise de poste organisée, avec des outils adaptés, des procédures claires, une formation et un véritable accompagnement dès votre arrivée.
Une maison à taille humaine, dans laquelle chacun est connu, écouté et considéré.
Une mutuelle d'entreprise.
Des avantages au sein de l'hôtel de la Loze et des autres établissements du groupe.
L'opportunité de travailler auprès d'une clientèle et d'équipes internationales.
Perspectives d'évolution au sein de Maison Fenestraz, groupe familial multi-établissements en Savoie.

#SAISON HIVER Responsable de salle (H/F)

Description du poste