RESTAUVAL - Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

En équipe, avec des produits locaux, bruts, de saison. Vous concoctez des plats, mets et repas pour vos résidents en restaurant médico-social dans les règles de l'art et le respect du contrat de prestations, en collaboration avec votre chef de cuisine.

L'innovation et la créativité font partie de vos qualités de cuisinier pour le dressage des assiettes et pour collaborer avec votre chef de cuisine dans l'élaboration des menus. Vous avez un rôle important dans la vérification des préparations et le respect des régimes alimentaires.

Vous assurez le stockage des denrées, le conditionnement et la distribution de vos préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.

Informations complémentaires

Horaires : 7h-14h30

Travail un week-end sur 2

30 couverts journaliers

Parking accessible pour le personnel

Rémunération brute mensuelle à partir de 1867.02€ sur 13 mois + primes PAC et PSM (75.5 euros /mois)

Pourquoi nous rejoindre ?

D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison.

Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,

Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités

Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois

Un accès au CSE et ses nombreux avantages

Le repas offert lors du service,

Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)

Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise

Une mutuelle et un régime de prévoyance

Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine. La validation de votre Bac Pro cuisine est un atout supplémentaire. Vous connaissez le terrain avec une expérience de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Vous maitrisez la cuisine en textures modifiées. Le dynamisme et l'esprit d'équipe vous caractérisent.

Vous vous sentez concerné ? Votre place est à nos côtés !

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.