Restaurants de la tour Eiffel - Chef / Cheffe de rang (H/F)

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Située au premier étage de la tour Eiffel, la Brasserie s'ouvre sur la structure métallique de la Dame de Fer pour offrir une vue imprenable sur le Trocadéro et le Palais de Chaillot. Aux commandes de cet établissement, le chef Thierry Marx, homme d'engagement et de transmission. Dans ce nouveau lieu, il choisit de mettre à l'honneur une cuisine de brasserie contemporaine et conviviale tout en travaillant avec des produits locaux, de saison et respectueux de l'environnement

Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes du restaurant Madame Brasserie, vos missions en tant que Chef de rang (H/F) viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments.

Quelles seront vos principales missions ?

Accueillir une clientèle majoritairement internationale et touristique, et l'accompagner à table

Conseiller et prendre les commandes, en s'adaptant aux attentes variées des visiteurs (français et étrangers)

Assurer un service fluide et de qualité avec un rythme soutenu et un volume de couverts important

Veiller à la satisfaction client et anticiper ses besoins, dans un cadre exigeant lié au prestige du lieu

Participer au débarrassage et au nettoyage du rang pour maintenir la cadence du service

Quelle est notre proposition ?

Contrat : CDI - 37h/semaine

Statut : Employé

Rémunération : base fixe de 2 135,60 € brut/mois + service à hauteur de 15 % HT du chiffre d'affaires réalisé

Pourboires : distincts, versés en plus du service

Amplitude horaire : 5 jours travaillés / 3 jours de repos (tournants)

Shifts (avec 45 min de pause), sans coupure:

Ouverture : 08h30 - 16h00

Garde : 11h15 - 17h45

Fermeture : 17h45 - 23h15

Travail le weekend

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.

Prime de blanchissage 26 euros /mois.

Restauration sur place.

Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%.

Mutuelle d'entreprise.

Environnement de travail dynamique.

Opportunité de carrière stimulante.

Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée.

Au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire, idéalement dans un établissement à forte affluence ou un site touristique

Formation en Hôtellerie-Restauration

Aisance dans un environnement au rythme soutenu (volume de couverts important, clientèle internationale et touristique)

Français et anglais maîtrisés ; une 3ème langue est un plus

Sens du service et présentation à la hauteur d'un lieu emblématique, au sein même de la tour Eiffel

N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap

#LIVESPONS