Responsable service restauration (H/F)

En qualité de Responsable de Service en Restauration, vos missions seront les suivantes :

• Encadrer et animer l'équipe de service durant son shift (ouverture, service, fermeture)
• Garantir la qualité du service client et l'application des standards KFC
• Superviser la mise en place, le service et le nettoyage de l'espace de restauration
• Assurer le respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les plannings de son équipe et les remplacements sur son service
• Traiter les réclamations clients et assurer leur satisfaction
• Participer aux inventaires, à la gestion des stocks et aux commandes
• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
• Rendre compte de son activité au Responsable de restaurant