Responsable secteur fruits et légumes H/F

Missions principales

Gestion des stocks : Assurer le suivi et la gestion des stocks de fruits et légumes, veiller à la rotation des produits et minimiser les pertes.

Prise de commande : Passer les commandes auprès des fournisseurs, négocier les prix et les délais de livraison, et s'assurer de la qualité des produits reçus.

Management d'équipe : Encadrer et planifier le travail de l'équipe, organiser les plannings et veiller à la bonne répartition des tâches.

Mise en rayon : Superviser la mise en place des produits en rayon, s'assurer de leur présentation attractive et de leur conformité aux normes d'hygiène et de sécurité.

Approvisionnement : Garantir l'approvisionnement régulier du secteur, anticiper les besoins en fonction des ventes et des promotions.

Gestion des références : Maintenir à jour la liste des références produits, introduire de nouveaux produits et retirer ceux qui ne répondent plus aux attentes des clients.

Bon fonctionnement du secteur : Assurer le bon fonctionnement général du secteur fruits et légumes, résoudre les éventuels problèmes et optimiser les processus.

Profil recherché

Expérience confirmée en grande surface ou en magasin spécialisé idéalement fruits et légumes

Excellentes compétences en gestion des stocks et en prise de commande.

Capacité à manager une équipe, à planifier et à organiser le travail.

Connaissances solides en hygiène et sécurité alimentaire.

Rigueur, organisation et capacité à travailler sous pression.