RESPONSABLE RESTAURATION (H/F)

Description du poste

Au sein d'un Hôtel restaurant à Perpignan, nous recherchons UN(E) RESPONSABLE RESTAURATION. Vous aurez pour mission de coordonner l'ensemble de l'équipe restauration de l'établissement (service et cuisine) pour nos activités de restauration et séminaires. Vous participerez activement au service en salle, vous traiterez les demandes de devis séminaires entrants, vous gérez les stocks et commandes, vous réalisez les plannings et vous êtes le garant de la satisfaction client. Véritable chef d'orchestre expérimenté de la restauration, vous êtes en lien direct avec la direction.

Métiers associés

• Directeur / Directrice de la restauration