Responsable restauration H/F (H/F)

Notre camping 4 étoiles recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine pour prendre en main l'espace restauration et développer une offre qui lui ressemble.

Votre mission

• Concevoir et élaborer une carte.
• Gérer la production et l'organisation de la cuisine en toute autonomie.
• Proposer une offre simple et qualitative : bar à manger, plats à emporter, snacking et restauration rapide.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Formation HACCP obligatoire.
• Grande autonomie et sens de l'organisation.
• Esprit entrepreneurial et force de proposition.
• Capacité à gérer seul(e) son poste et à structurer l'offre de restauration.