Responsable Restauration Collective (h/f)

À propos de la mission

En tant que Chef de Cuisine, vous assurez la préparation et la supervision de la production culinaire en respectant les standards de qualité et les normes d'hygiène HACCP. Vous pilotez les commandes de matières premières et l'élaboration des menus en collaboration avec le service diététique. Leadership et qualité en cuisine sont vos maîtres mots, garantissant une satisfaction client optimale.

Rythme de travail :

• Travail en journée

Rémunération & Avantages

Rémunération : 12,55 EUR par heure

Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine

Avantages

• 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,19EUR
• Demandes d'acompte en 24h
• Un des meilleurs CET de France avec un taux d'intérêt de 10% par an
• Tous vos services dans une application
• Accès rapide à tous vos documents sur notre application
• Accompagnement de nos intérimaires tout au long de leur carrière avec notre service formationundefined

Profil recherché

• Organiser et superviser la production culinaire.

• Garantir la qualité des plats et le respect des normes HACCP.

• Manager et animer une équipe de cuisine.

• Gérer les commandes et les stocks de matières premières.

• Collaborer à l'élaboration des menus avec le service diététique.

• Assurer la satisfaction client par des plats de qualité.

• Expérience : Au moins 6 mois

Certificats requis

• Aucun certificat requis