Responsable réceptions (h/f)

RESPONSABILITÉS : Nous vous proposons d'intégrer le Pavillon Ledoyen, en qualité de Responsable réceptions - événementiels (h/f). Objectif principal : assurer la gestion opérationnelle et le déroulé de tous les événements et réceptions dans les salons du Pavillon Ledoyen, dans l'optique permanente de dépasser les attentes des clients. Missions : • Être en mesure d'organiser et d'effectuer le service aussi bien pour des repas gastronomiques de niveau 3 étoiles MICHELIN que pour des réceptions allant jusqu'à 400 personnes ; • Assurer l'organisation et le bon fonctionnement des événements ; • Superviser le service en salle, en adaptant les offres aux attentes et besoins des clients ; • Coordonner et assurer la collaboration entre l'équipe de salle et la brigade de cuisine ; • Se soucier de l'accueil, de la qualité du service, de la bonne entente, et d'une communication fluide avec les différents services ; • Assurer un accueil personnalisé et la fidélisation de la clientèle ; • Gérer le suivi financier des événements (gestion des budgets et des coûts) ; • Gérer les plannings de son équipe ; • Maîtriser et veiller à l'application des standards de qualité à tout moment. PROFIL RECHERCHÉ : Profil recherché : • Excellente organisation et gestion du temps ; • Capable de faire et faire faire des mises en place (beaucoup de manutention) ; • Être ponctuel, disponible, rigoureux, logique et vif d'esprit ; • Avoir le goût des responsabilités et du challenge ; • Être dynamique, attentif et serein envers ses équipes ; • Être un exemple et un élément fédérateur pour l'équipe ; • Excellente maîtrise de l'anglais ; • Tenue vestimentaire irréprochable ; • Vous bénéficiez d'une expérience opérationnelle de minimum 8 ans en restauration. AVANTAGES : En plus d'un salaire attractif, vous bénéficiez de : • Une part variable sur objectifs (prime) ; • Une prime d'intéressement ; • Deux jours de repos consécutifs ; • Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ; • Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ; • Une excellente couverture sociale ; • Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ; • Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année au bout de 6 mois d'ancienneté, ainsi qu'un repas du personnel ; • Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin...) ; • Une réduction de -30% dans les boutiques de la chocolaterie du chef Yannick Alléno ; • Une coach d'entreprise ; • Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise ; • Crèche d'entreprise (selon disponibilité et ancienneté).