Responsable Qualité Fermentation Laitière (H/F)

Nous recherchons un Chargé qualité H/F pour rejoindre une industrie du secteur laitier située à proximité de Lescar.

Rattaché(e) au Responsable Qualité, vos principales missions Veiller au respect des exigences qualité, hygiène et sécurité alimentaire.

• Mettre en œuvre et suivre les plans HACCP et les programmes prérequis.
• Réaliser les audits internes et accompagner les audits externes.
• Analyser les non-conformités et piloter les actions correctives.
• Assurer le suivi des indicateurs qualité et hygiène.
• Former et sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène.
• Garantir la conformité réglementaire des produits laitiers et des procédés de fabrication.
• Participer aux projets d'amélioration continue et d'optimisation des performances du site.

Description du profil

Formation supérieure dans le domaine agroalimentaire, qualité ou équivalent.

Expérience confirmée dans l'industrie laitière ou agroalimentaire.

Maîtrise des référentiels HACCP, ISO 22000, IFS ou BRC.

Rigueur, esprit d'analyse, autonomie et capacité à fédérer les équipes.