Responsable production traiteur et snacking H/F (H/F)

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons pour septembre 2026 un(e) responsable de production traiteur et snacking pour notre boulangerie artisanale située à Paris.

Vous serez en charge de la fabrication quotidienne de l'ensemble de notre gamme salée (plats cuisinés, snacking, sandwicherie, pizzas ect.) et manager de deux personnes.

Vos missions

• préparation et fabrication des produits
• réalisation des préparations traiteur chaudes et froides
• élaboration de nouvelles recettes et participation au développement de la gamme
• organisation et gestion autonome du poste de production
• gestion des stocks et commandes de matières premières
• manager d'équipe
• respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire HACCP (avec diplôme)
• entretien et nettoyage du poste de travail

Profil recherché

• expérience confirmée en cuisine, traiteur, snacking ou restauration
• personne organisée et force de proposition
• sens du travail en équipe et management
• goût pour les produits artisanaux et normands
• capacité de gérer un poste en autonomie

Nous recherchons avant tout une personne de terrain, impliquée et polyvalente, souhaitant s'investir durablement dans une entreprise artisanale et familiale.

Type de contrat : CDI

Prise de poste : septembre 2026

Salaire : selon expérience