RESPONSABLE POISSONNERIE (H/F)

BelMon recrute pour le compte de son client un RESPONSABLE POISSONNERIE (H/F). Vous êtes responsable d'un point de vente proposant également une offre de restauration sur place. A ce titre, vos principales missions seront : - gérer et encadrer l'équipe de vente et de restauration ; - réceptionner, contrôler et mettre en rayon les produits de la mer ; - gérer les stocks et suivre les approvisionnements ; - conseiller et servir la clientèle ; - assurer la préparation, la découpe et le conditionnement des produits ; - veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous disposez impérativement d'une expérience confirmée en poissonnerie et en encadrement d'équipe. Vous êtes reconnu pour votre dynamisme, votre sens de l'organisation et votre capacité à gérer et fédérer une équipe. Poste à pourvoir immédiatement en CDI Salaire selon expérience : 28/32 k€ Temps de travail : 39 heures du mardi au dimanche