Responsable point de vente H/F

MAITRE FRAIS, filiale de la CPPR, recherche un Responsable point de vente (H/F) pour son nouveau point de vente "LE COMPTOIR DES 2 USINES".

VOTRE MISSION

Vous êtes responsable de l'animation commerciale de du point de vente et sa bonne gestion.

Vos missions principales

Gestion et exploitation courante

• Réaliser et/ou organiser les ouvertures et fermetures du point de vente
• Veiller à la maintenance générale du point de vente et à son entretien
• Gérer l'approvisionnement du point de vente : suivi de l'état des stocks, identification des besoins, établissement des commandes, vérification des marchandises, contrôle des produits, organisation et supervision du stockage, retrait des produits impropres à la vente, inventaires
• S'assurer de la traçabilité informatique des produits

Animation commerciale

• Enregistrer les ventes et encaisser les paiements
• Gérer la caisse (ouverture, fermeture, contrôle)
• Organiser l'accueil de la clientèle
• Assurer la vente des produits (viandes et produits transformés)
• S'assurer de la bonne tenue du point de vente (rangement, présentation, propreté)
• Mettre en valeur l'espace commercial
• Organiser la mise en place d'opérations commerciales

PROFIL RECHERCHÉ

• Formation : BTS MUC
• Expérience : Expérience confirmée en gestion de point de vente (idéalement alimentaire).Une expérience en produits frais est fortement appréciée
• Compétences : Connaissance des normes HACCP souhaitée

PRÊT(E) À RELEVER LE DÉFI ?