Responsable laboratoire IAA (H/F)

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE BOURG-EN-BRESSE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Responsable laboratoire IAA (H/F) Pilotage du laboratoire et management

• Encadrer une équipe composée de 4 techniciennes et 1 alternant
• Organiser et coordonner les plannings en fonction des flux de production et des typologies d'analyses
• Assurer la montée en compétences et l'accompagnement de l'équipe

Suivi analytique et contrôle qualité

• Superviser les contrôles à toutes les étapes :

• Réception de la matière première

• Suivi en cours de fabrication

• Produits finis

• Garantir la fiabilité des analyses (microbiologiques, physico-chimiques?)

• Interpréter les résultats et alerter en cas de dérive

• Assurer la sécurité sanitaire des produits, avec capacité à décider l'arrêt de la production si nécessaire

Assurance qualité et conformité

• Être garant(e) du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Définir, mettre à jour et déployer les plans de contrôle
• Rédiger et faire évoluer les protocoles d'analyses
• Assurer le réétalonnage et la maintenance des équipements du laboratoire (spectrométrie, balances, etc.)
• Réaliser la libération des lots

Coordination et amélioration continue

• Assurer l'interface entre le laboratoire, la production, la qualité et les services supports

• Gérer les relations avec les laboratoires extérieurs (analyses sous-traitées)

• Suivre le budget du laboratoire

• Participer à des projets transverses au niveau groupe

• Formation supérieure en agroalimentaire, microbiologie ou équivalent

• Expérience significative en laboratoire agroalimentaire, idéalement en produits laitiers

• Expérience en management d'équipe

• Solides compétences en microbiologie et sécurité alimentaire

• Leadership, rigueur, sens des responsabilités

• Capacité d'analyse et de prise de décision, notamment en environnement industriel

Conditions

• Rémunération :

• Base indicative : à partir de 3000€ brut mensuel + prime sur objectifs + intéressement + participation + 13e mois sous conditions + TR

• Horaires : journée

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Contrat : CDI

Expérience : 5 ans

Salaire : 3 000 à 3 400 € par mois sur 13 mois

Date de début : 01/09/2026

Information complémentaire : laboratoire IAA