Responsable hôtelier (H/F)

Nous recherchons un.e Responsable Hôtelier.e à plein temps pour

l'EHPAD Le Missilien.

Votre rôle sera de garantir un environnement hôtelier et de

restauration de qualité, contribuant au bien-être et au confort de

tous.

Missions

Le Responsable Hôtelier est cadre ; il a pour missions de :

Manager et animer deux équipes d'agents de service : Vous êtes un

leader qui motive, forme et accompagne son équipe au quotidien.

Vous veillez à la cohésion et à la performance de chacun.

Gérer l'hôtellerie : Vous supervisez la propreté des chambres et des

parties communes, du linge et la gestion du matériel et des produits

d'entretien, en vous assurant que tout est conforme aux normes

d'hygiène et de sécurité.

Piloter la restauration : Vous êtes le garant de la qualité des repas

et du service en salle, depuis la commande des denrées jusqu'au

service à l'assiette. Vous veillez au respect des régimes alimentaires

et des règles d'hygiène (HACCP). Vous assurez un suivi des achats et

de la maintenance des matériels.

Profil recherché

Vous avez une expérience significative dans la gestion d'un service

hôtelier, idéalement en EHPAD, milieu hospitalier ou dans la

restauration collective.

Vous êtes un manager doté d'excellentes qualités relationnelles et

d'un sens aigu de l'organisation.

Vous êtes rigoureux, autonome et force de proposition pour

améliorer le quotidien de nos résidents.

La connaissance des normes d'hygiène (HACCP) est indispensable