Responsable (H/F)

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE BOURG-EN-BRESSE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Responsable laboratoire IAA (H/F)

Pilotage du laboratoire et management

• Encadrer une équipe composée de 4 techniciennes et 1 alternant
• Organiser et coordonner les plannings en fonction des flux de production et des typologies d'analyses
• Assurer la montée en compétences et l'accompagnement de l'équipe

Suivi analytique et contrôle qualité

• Superviser les contrôles à toutes les étapes :
• Réception de la matière première
• Suivi en cours de fabrication
• Produits finis
• Garantir la fiabilité des analyses (microbiologiques, physico-chimiques.)
• Interpréter les résultats et alerter en cas de dérive
• Assurer la sécurité sanitaire des produits, avec capacité à décider l'arrêt de la production si nécessaire

Assurance qualité et conformité

• Être garant(e) du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Définir, mettre à jour et déployer les plans de contrôle
• Rédiger et faire évoluer les protocoles d'analyses
• Assurer le réétalonnage et la maintenance des équipements du laboratoire (spectrométrie, balances, etc.)
• Réaliser la libération des lots

Coordination et amélioration continue

• Assurer l'interface entre le laboratoire, la production, la qualité et les services supports
• Gérer les relations avec les laboratoires extérieurs (analyses sous-traitées)
• Suivre le budget du laboratoire
• Participer à des projets transverses au niveau groupe
• Formation supérieure en agroalimentaire, microbiologie ou équivalent
• Expérience significative en laboratoire agroalimentaire, idéalement en produits laitiers
• Expérience en management d'équipe
• Solides compétences en microbiologie et sécurité alimentaire
• Leadership, rigueur, sens des responsabilités
• Capacité d'analyse et de prise de décision, notamment en environnement industriel

Conditions

• Rémunération :
• Base indicative : à partir de 2800 brut mensuel prime sur objectifs intéressement participation 13e mois sous conditions TR
• Horaires : journée