Responsable exploitation (H/F)

LHH Recruitment Solutions accompagne un Family Office basé dans la région de Montpellier dans la création d'un poste clé au sein de son activité hospitality en plein développement :

Responsable Opérations & Exploitation Hospitality (H/F) - CDI

Contexte

Dans le cadre d'une diversification stratégique engagée récemment, notre client développe un portefeuille d'actifs hospitality ambitieux et varié : hôtels haut de gamme en Suisse, villas (notamment à Saint-Tropez), chalets, yachts et projets immobiliers à l'international.

Afin d'accompagner cette croissance rapide, le Family Office souhaite structurer la gestion opérationnelle de ces actifs en recrutant un profil capable de coordonner, organiser et optimiser leur exploitation au quotidien.

Vos responsabilités

Rattaché directement à la direction, vous intervenez comme un véritable point de convergence entre les différents actifs, partenaires et projets :

Pilotage opérationnel

Superviser le fonctionnement quotidien des actifs (hôtels, villas, chalets, yachts), incluant la gestion de villas haut de gamme à Saint-Tropez

• Coordonner les équipes locales, prestataires et exploitants
• Gérer les besoins opérationnels et logistiques, avec une attention particulière au niveau de service

Coordination des projets

Suivre les projets de rénovation et de développement

• Interagir avec architectes, promoteurs et entreprises
• Accompagner les phases de livraison et de mise en exploitation

Gestion des prestataires

Identifier, sélectionner et piloter les partenaires externes (agences locales, conciergeries, exploitants)

• Challenger les pratiques existantes et optimiser l'organisation

Suivi de la performance

Suivre les principaux indicateurs (coûts, taux d'occupation, rentabilité)

• Contribuer à l'amélioration de la performance globale
• Monter progressivement en compétence sur les sujets d'asset management

Description du profil

Votre profil

Formation en hôtellerie ou management hôtelier

• 8 à 12 ans d'expérience en exploitation, impérativement acquise au sein d'un réseau hôtelier ou d'un environnement multi-sites
• Expérience appréciée dans des environnements haut de gamme / villas ou hospitality de luxe (type Saint-Tropez, stations premium, bord de mer ou montagne)
• Solide culture opérationnelle et sens du détail
• Capacité à évoluer dans un environnement en construction, avec pragmatisme et autonomie
• Goût pour les environnements dynamiques, exigeants et non standardisés
• Anglais courant indispensable

Ce que ce poste vous offre

Un rôle central dans la structuration d'une activité en forte croissance

• Une exposition à des actifs variés et internationaux
• Un environnement entrepreneurial avec un fort niveau d'autonomie
• Un poste évolutif, avec la possibilité de participer à la montée en puissance de la fonction hospitality