Responsable du Pub (H/F)

The Copper Pub, situé dans le 14e arrondissement de Paris, recherche un(e) Responsable de Pub / General Manager expérimenté(e) et parlant couramment l'anglais pour rejoindre et piloter notre équipe.

Nous sommes une équipe avec plusieurs années d'expérience dans la restauration et le bar, en France et à l'international. Situé à proximité d'une gare et de nombreux hôtels, notre établissement accueille une clientèle française et internationale. Nous recherchons donc un profil parfaitement à l'aise en anglais comme en français, capable de diriger une équipe bilingue et d'offrir un service aux standards de l'hospitalité américaine.

À propos du poste

En tant que Responsable de Pub / General Manager, vous serez en charge du bon fonctionnement quotidien de l'établissement, de l'équipe et de la qualité du service.

Vos principales responsabilités :

Manager, accompagner et motiver une équipe bilingue français/anglais

Superviser l'ensemble des opérations du pub pendant les services

Organiser les équipes, les plannings et les responsabilités en salle et au bar

Assurer un service fluide, efficace et chaleureux, même pendant les périodes de forte affluence

Être capable de prendre et passer les commandes efficacement et de maîtriser le fonctionnement opérationnel d'un service de pub

Former les nouveaux membres de l'équipe aux standards de service de l'établissement

Veiller à la qualité de l'accueil et à la satisfaction de la clientèle

Gérer les situations difficiles et résoudre les problèmes avec professionnalisme

Maintenir une ambiance conviviale et dynamique, caractéristique d'un véritable pub

Communiquer quotidiennement avec une clientèle internationale, notamment anglophone

Participer à la gestion générale de l'établissement et contribuer à son développement

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personne autonome, dynamique et expérimentée en management, qui sait prendre des responsabilités et être présente sur le terrain.

Vous devez avoir :

Plusieurs années d'expérience en management dans la restauration, le bar ou l'hôtellerie

Une solide expérience en service de type américain / American-style hospitality

Une excellente maîtrise de l'anglais et du français, à l'oral comme dans un contexte professionnel

L'expérience du management d'une équipe bilingue ou internationale

Une excellente compréhension du rythme et des exigences d'un service en salle et/ou au bar

La capacité à prendre des décisions rapidement et à garder son calme sous pression

Un excellent sens du service client et de l'hospitalité

Une attitude de leader : capable de montrer l'exemple sur le terrain tout en dirigeant l'équipe

Une expérience dans un établissement accueillant une clientèle internationale est un plus

Le droit de travailler en France

Nous recherchons un véritable leader capable de prendre en charge les opérations du pub, de fédérer l'équipe et de garantir un niveau de service élevé au quotidien.

Si vous êtes complètement bilingue en anglais, avez une forte expérience en management, aimez travailler dans un environnement international et souhaitez rejoindre une petite équipe dynamique où votre expérience aura un réel impact, nous aimerions vous rencontrer.

Horaires : Services du soir et week-ends

Pour postuler, merci d'envoyer votre CV afin d'organiser un premier entretien téléphonique ou un entretien en personne.