Responsable/ Directeur de salle (H/F)

Notre établissement

Située en plein cœur de Besançon nous recherchons notre futur Responsable de salle.

Vos missions

Superviser et animer l'équipe de salle (accueil, service, coordination avec la cuisine)

Garantir une expérience client fluide et agréable, dans l'esprit brasserie parisienne

Participer activement au service et assurer une présence terrain constante

Gérer les plannings, la formation et la montée en compétences de l'équipe

Être garant du respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité

Collaborer avec la direction sur les objectifs opérationnels et la satisfaction client

Profil recherché

Expérience confirmée en management de salle (brasserie, restaurant traditionnel, a fort débit)

Sens du leadership, réactivité et excellent relationnel client

Esprit d'équipe, rigueur et goût du service

Bonne connaissance des logiciels de caisse et des procédures HACCP

Ce que nous offrons

Un cadre de travail agréable et central à Besançon

Une équipe conviviale et dynamique

Une rémunération attractive selon profil

Perspectives d'évolution au sein d'un groupe en développement