RESPONSABLE DES SERVICES HOTELIERS (H/F)

L'EPMS Mer et Bocage, établissement public médico-social accompagnant 200 résidents enfants et adultes en situation de handicap et employant plus de 300 agents, recherche son/sa futur(e) responsable hôtelier.

Responsabilités

Contribuer quotidiennement à la qualité des prestations hôtelières délivrées aux 220 résidents de nos établissement et assurer l'optimisation logistique de l'ensemble des activités relevant de son champ de compétence : restauration, blanchisserie, bionettoyage et entretien des locaux, transports logistiques, gestion des commandes et du magasin

Encadrer et manager l'ensemble des équipes des services hôteliers (30 agents) : agents hôteliers, magasinier, agents et chauffeur de blanchisserie

Piloter et déployer des projets relevant de son champ de compétence

Assurer l'interface entre les services hôteliers et l'ensemble des partenaires internes et externes de l'établissement

Assurer l'évaluation de la qualité des services hôteliers

Compétences / Formation

Gestion de projet

Management et encadrement d'équipe pluridisciplinaire

Gestion de planning

Conduite et animation de réunion et de groupes de travail

Maîtrise de la communication verbale et écrite

HACCP et RABC

Qualité et gestion des risques

Formation SSIAP et Habilité électrique

Connaissance du secteur médico-social et du handicap

Conditions spécifiques :

Membre de l'équipe de direction et participation hebdomadaire au CODIR

Participation aux astreintes techniques (environ 1 astreinte de semaine et de WE par mois)

Forfait cadre (39H / semaine - 25 CA et 19 RTT)

Déplacements entre les différents sites de l'EPMS : véhicule de service partagé avec le responsable technique

Binôme avec le responsable technique pour assurer la continuité de service durant les congés

Suppléance du magasinier en cas d'absence et congés