Responsable d'Epicerie

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Responsable d'Épicerie pour piloter l'ensemble des activités de notre magasin d'épicerie situé à Annecy et à Lyon par la suite. Véritable chef d'orchestre du point de vente, vous êtes garant(e) de la performance commerciale, de la satisfaction client et du bon fonctionnement de l'équipe.

VOS MISSIONS PRINCIPALES

• Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du magasin (ouverture/fermeture, caisse, flux

marchandises)

• Manager, animer et former une équipe de 2 à 5 collaborateurs
• Gérer les commandes, les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs
• Veiller à la mise en rayon, au facing et au respect des règles de merchandising
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes
• Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, démarque, productivité) et proposer des

actions correctives

• Assurer la gestion administrative : plannings, congés, contrôle des stocks
• Développer le chiffre d'affaires et fidéliser la clientèle locale

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience significative en grande distribution ou commerce alimentaire de proximité

(minimum 2 ans en management)

• Sens aigu du commerce, du service client et des résultats
• Leadership naturel, capacité à fédérer et à motiver une équipe
• Rigueur, autonomie et réactivité face aux imprévus
• Maîtrise des outils de gestion (stocks, caisse, plannings)
• Niveau Bac à Bac+2 en commerce, distribution ou gestion apprécié - expérience

équivalente acceptée