Responsable de site en restauration collective (H/F)

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Responsable de Site cuisinant (non posté) pour un ensemble scolaire réalisant 1400 couverts / jour (5 établissements dont 4 en livrés liaison chaude)

Un espace cafétaria est également présent au sein des établissements

Rattaché(e) au Responsable Régional, Vos missions seront :

• Être à l'écoute des demandes du client, des professeurs et élèves afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.
• Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien dans une recherche permanente de qualité de prestations (10 personnes)
• Garantir les prestations pour répondre aux attentes dans le cadre contractuel, en entretenant des relations de proximité avec nos clients y compris les sites livrés.
• Analyser les performances de votre restaurant, Identifier les leviers de croissance.
• Piloter la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec le Responsable Régional.
• Être garant de la sécurité alimentaire et de la sécurité au travail de son équipe.

NOTRE PROPOSITION :

• Localisation : Concarneau
• Date prise de poste : Mi aout
• Amplitudes horaires : du lundi au vendredi, horaires de journée
• Salaire : à partir de 2800 euros bruts mensuel selon profil et expérience
• Avantages : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, prime sur objectifs
• Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions