Responsable de salle(H/F) #TDFE2026

Notre restaurant de coquillages, crustacés & cuisine Méditerranée recrute un(e) Responsable de salle H/F pour la saison été 2026 commençant immédiatement et jusqu'au 15 Octobre 2026

Description du poste

Le responsable de salle est chargé de superviser et de coordonner les activités au sein d'un établissement offrant divers services. Il peut exercer dans différents contextes tels que des restaurants, des hôtels, des salles de banquet ou d'autres types d'établissements de services. Ses principales responsabilités englobent la gestion du personnel, l'accueil des clients, l'assurance de la qualité du service et la gestion opérationnelle de la salle.

Responsabilités

Superviser et motiver l'équipe.

Gérer les conflits ou les difficultés sur place.

Accueil et service clients :

Accueillir les clients et les orienter.

S'assurer de la qualité du service et de la satisfaction des clients.

S'assurer que les normes de propreté et de sécurité soient respectées.

Compétences requises

Capacités de leadership et de gestion.

Compétences en communication et en relations interpersonnelles.

Expérience en gestion d'équipe.

Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène.

Capacité à résoudre les problèmes rapidement et efficacement.

Enthousiasme pour le service à la clientèle.

Flexibilité et capacité à travailler sous pression.