Responsable de salle (H/F)

Mission principale Assurer la gestion globale du restaurant de l'hôtel, garantir la qualité de l'expérience client, encadrer les équipes et contribuer à la performance économique. Gestion opérationnelle 1 Supervision des services (PDJ, déjeuner, dîner, bar) 2 Qualité du service et satisfaction client 3 Organisation des réservations et du plan de salle 4 Coordination avec la cuisine 5 Respect des normes HACCP Profil recherché 1 Formation hôtelière 2 Expérience confirmée 3 Management d'équipe