Responsable de salle (H/F)

Le Bouillon A, situé place Nelson Mandela à Grenoble, recherche son / sa manager de salle pour compléter notre équipe de salle.

Le service offre une centaine de places assises ainsi que de la vente à emporter.

Actuellement, nous recherchons un(e) responsable de salle pour compléter notre équipe de service.

Les missions principales :

• Effectuer le service du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
• Diriger le personnel de la salle : élaboration des plannings, etc.
• Gestion des besoins du restaurant : vérification des stocks, commandes, etc.
• Aide à la préparation des événements (mariages, anniversaires, séminaires, etc.)
• Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
• Gérer et développer les relations clients

Vous avez une connaissance approfondie de l'accueil, du service et du travail en salle et êtes doté(e) d'un sens très poussé du service client ?

Vous aimez manager une équipe et êtes un(e) bon(ne) gestionnaire ?

Vous êtes dynamique et motivé(e) et avez envie de donner un sens à votre travail en intégrant une maison éco-responsable ?

Nous avons hâte de vous rencontrer !

2 jours de repos par semaine.

CDI à 39h.

Poste non logé.

Poste nourri.

Salaire selon profil et expérience

Le ou la candidat(e) doit être autonome pour se déplacer car les transports en commun ne desservent pas la commune durant les horaires de travail

Type d'emploi : temps plein, CDI.

Lieu du poste : en présentiel.