Responsable de salle (H/F)
Description du poste
Notre agence optineris Clermont-ferrand recrute pour l'un de ses clients un Responsable de salle (H/F) pour piloter et coordonner l'ensemble du service en salle.Véritable garant(e) de l'expérience client, vous encadrez l'équipe et veillez à la qualité des prestations dans le respect des standards de l'établissement, vos missions seront les suivantes- Organiser, coordonner et superviser le service en salle- Organiser les et coordonner les plannings- Manager, former et motiver l'équipe- Assurer l'accueil des clients et veiller à leur satisfaction- Gérer les réservations et optimiser le plan de salle- Veiller au respect des procédures et des normes d'hygiène- Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer la fluidité du service- Gérer les encaissements et les éventuels litiges clients- Participer à l'amélioration continue de la qualité de serviceMission en longue de minimum 3 moisPrise de poste dès que possible à compter du 21/02Taux horaire: de 13. à brut selon expérience
Données marché — Maître / Maîtresse d'hôtel
Données non disponibles
postes prévus (BMO 2025)