Responsable de Salle / Chef de Salle (H/F)

ACTUA Saverne recrute !

Vous êtes passionné(e) par la restauration, le management d'équipe et l'organisation d'événements ? Vous souhaitez intégrer un établissement reconnu où votre sens de l'organisation et du service fera la différence ?

Nous recherchons pour l'un de nos clients un Responsable de Salle / Chef de Salle (H/F) afin de renforcer son équipe et d'assurer la gestion opérationnelle de la salle.

Vos missions

• Assurer le bon déroulement des services et garantir une expérience client de qualité.
• Encadrer, coordonner et accompagner l'équipe en salle.
• Organiser et superviser les événements (banquets, réceptions, prestations privées ou professionnelles).
• Préparer la mise en place des événements à partir des fiches techniques transmises par l'équipe commerciale.
• Veiller au bon déroulement des prestations sur le terrain et être le référent opérationnel auprès des équipes.
• Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins.
• Participer à la gestion de la cave et au suivi des stocks de vins.
• Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité de service.

Profil recherché

• Vous justifiez d'une expérience significative en management de salle ou sur un poste de Chef de Salle.
• Vous possédez de solides connaissances en sommellerie.
• Vous maîtrisez l'anglais ou l'allemand ; la pratique des deux langues constitue un véritable atout.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre sens de l'organisation, votre leadership et votre excellent relationnel.
• Vous savez gérer les imprévus et coordonner efficacement une équipe lors d'événements.

Les conditions proposées :

• Poste basé à Landersheim.
• Rémunération à définir selon votre expérience et votre profil.
• Intégration au sein d'un établissement dynamique offrant de belles perspectives d'évolution.

Vous souhaitez jouer un rôle clé dans l'organisation et le succès d'un établissement reconnu, tout en mettant à profit vos compétences en management et en sommellerie ?

Adressez dès maintenant votre candidature à votre agence ACTUA Saverne !