Responsable de restauration (H/F)

Nous recherchons pour notre client, un restaurant scolaire situé à 45 min au Nord-Est de Rennes, un(e) EMPLOYE(E) DE RESTAURATION.

Le poste est à pourvoir en INTERIM pour une durée de 2 mois.

Nombre de couverts : 430 par service.

Horaires de travail :

• Lundi, mardi, jeudi, vendredi : 7h-16h30

Avantages

• Horaires fixes, pas service le soir ni le week-end.

• Environnement convivial et stable.

Vos missions

• Participation à la préparation des entrées et desserts

• Préparation et épluchage des fruits et légumes

• Assurer la mise en place des espaces de restauration (entrées et desserts)

• Assurer le réapprovisionnement de la ligne de self

• Aider à la réception et au rangement des marchandises

• Plonge et nettoyage de la cuisine et des surfaces

• Maintenir la propreté et l’hygiène des espaces de travail, normes HACCP