RESPONSABLE DE RESTAURANT (H/F)

Le restaurant Khon Kaen Dok Khoon Thaï, situé à Nemours (77140), recherche un(e) Responsable de Restaurant afin d'assurer la gestion quotidienne de l'établissement et le développement de son activité.

Missions

Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant.

Superviser l'équipe en salle et en cuisine.

Garantir la qualité de l'accueil et la satisfaction des clients.

Gérer les commandes fournisseurs et les stocks.

Contrôler l'hygiène et le respect des normes HACCP.

Organiser les plannings du personnel.

Suivre les encaissements et la bonne tenue de la caisse.

Participer au développement commercial du restaurant.

Assurer le bon fonctionnement général de l'établissement.

Profil recherché

Expérience souhaitée en gestion de restaurant ou en management d'équipe.

Sens de l'organisation et des responsabilités.

Bon relationnel avec la clientèle et le personnel.

Capacité à travailler de manière autonome.

Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Avantages

Repas sur place.

passnavigo remboursé à 50%

Ambiance familiale.