Responsable de production (H/F) - Traiteur (H/F)

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) responsable de production pour piloter et réaliser l'ensemble de notre production culinaire. Vous évoluerez dans une structure à taille humaine, avec l'appui d'un commis dans un laboratoire traiteur prévu à cet effet. Missions : Planifier et organiser la production Traçabilité, arrivage et contrôle de livraison. Réaliser la production culinaire. Encadrer et accompagner un commis au quotidien Assurer la préparation des échelles associés aux événements Veiller au respect des normes d'hygiène et HACCP Coordination avec les équipes logistiques et commerciales Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine, idéalement en traiteur ou événementiel Autonomie, organisation et rigueur indispensables Permis B - Véhiculé(e) OBLIGATOIRE Capacité à gérer de grands volumes et des pics d'activité Bon relationnel et sens du travail en équipe Conditions : Contrat : CDI Prise de poste au 01/05/2026 Rémunération : 2307 à 2692€ brut/mois (selon expérience) en contrat de 39h/semaine Horaires: horaires flexibles sans coupure Avantages : repas inclus pendant les heures de travail Jour de repos : samedi et dimanche Poste clé avec une forte autonomie, idéal pour un profil souhaitant s'investir dans un projet dynamique à taille humaine. Tu vas arriver dans une équipe jeune, motivée et dans la bonne ambiance alors prépare toi ! Le mot des Tontons : Si t'es préparé et que quadriller des centaines de magret ne te fais pas peur alors ramène ta braise !