Responsable de production (H/F)

L'aventure Poèm débute en 2018, au cœur du port de Brest, avec une ambition simple : créer des boissons artisanales bio, bretonnes (y compris dans ses matières premières) et vivantes, dans un lieu chaleureux tourné vers la mer, les rencontres et le partage.

Installée au 490 rue Alain Colas, à quelques minutes d'Océanopolis, la brasserie produit aujourd'hui 14 recettes de bières artisanales (dont 6 éphémères) ainsi que 3 softs bio brassés sur place.

Nos créations sont distribuées en bouteilles et en fûts dans les bars, restaurants, caves, épiceries fines, magasins bio, festivals et événements qui partagent nos valeurs de convivialité, de qualité et d'ancrage local.

Nous recherchons aujourd'hui un(e) véritable membre d'équipage pour piloter et faire grandir notre production artisanale.

Tes futures missions :

• Piloter l'ensemble de l'unité de brassage manuel
• Organiser la production et gérer les stocks matières premières / produits finis
• Superviser les approvisionnements
• Encadrer l'équipe de production et coordonner les besoins avec l'équipe commerciale
• Superviser le parc de tireuses et matériels de tirage
• Participer à l'entretien, aux réglages et à la maintenance des équipements de brasserie

Lieu :

Brasserie Artisanale bio Poèm

490 rue Alain Colas - 29200 Brest

Contrat : CDI - 35h

Rémunération : selon profil et expérience