Responsable de point de vente de détail (H/F)

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée

des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé,

les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque

assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ?

Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !

Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la

restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est

un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de

convives.

Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des

services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des

résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le

quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas

un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de

restaurant.

Nous recherchons un(e) Responsable Compte Client F/H pour rejoindre notre

équipe.

Votre mission

Rattaché(é) directement au Directeur Grand Compte et en lien avec les

opérationnels de la Direction Régionale, vous êtes le/la garant(e) de la

performance, de la qualité de service et de la satisfaction client sur

votre périmètre.

À la croisée des enjeux opérationnels, relationnels et économiques, vous

assurez le lien entre les équipes terrain, le siège et le client, en

veillant au respect des engagements contractuels et à l’homogénéité des

pratiques. Votre rôle consiste à accompagner les équipes, structurer le

pilotage de l’activité et inscrire l’ensemble des sites dans une dynamique

d’excellence et d’amélioration continue.

Ce que l'on vous propose

1. CDI - Statut cadre
2. Poste basé à Nancy (54) ou Strasbourg (67)
3. 13e mois
4. 17 RTT
5. Voiture de fonction : déplacements 2 à 4 jours par semaine selon les

besoins et priorités identifiées sur le Grand Est et la

Bourgogne-Franche-Comté

1. Programme de formations
2. Mutuelle entreprise
3. CSE
4. Mobilité Interne

Vos responsabilités

1. Piloter la performance et garantir l’excellence opérationnelle

2. Centraliser, fiabiliser et analyser les données de performance des

établissements de votre région (taux de captage, satisfaction

convives, indicateurs financiers)

1. Exploiter les résultats pour identifier les écarts, prioriser les

enjeux et orienter les décisions opérationnelles

1. Participer à la mise en place, la structuration et l'optimisation

d'outils de pilotage et de reporting (type Power BI) afin d’assurer

une vision homogène et fiable

1. Analyser les comptes d’exploitation avec les Chefs de Secteur et

sécuriser l’atteinte des objectifs budgétaires

1. Définir, déployer et suivre les plans d’actions correctifs en cas de

dérive de performance

1. Contrôler l’application des standards Groupe (GSA) et des exigences

contractuelles sur l’ensemble des sites

1. Garantir la qualité de l’offre (produits, dressage, expérience

client) et la conformité aux normes QHSE / HACCP

1. Identifier les axes d’amélioration continue et assurer leur mise en

œuvre opérationnelle

1. Piloter la relation client et contribuer au développement

2. Assurer un rôle d’interlocuteur privilégié du client à l’échelle

régionale

1. Structurer, consolider et présenter le reporting régional (QHSE,

performance financière, engagements contractuels)

1. Préparer, standardiser et co-animer les Revues Mensuelles d’Activité

et les comités de suivi

1. Garantir la transparence, la fiabilité et la régularité des échanges

avec le client

1. Recueillir, analyser et formaliser les besoins et attentes des

clients à travers des interviews et des échanges terrain

1. Construire, piloter et suivre les plans d’amélioration de la

satisfaction client

1. Être force de proposition dans le développement commercial

(élaboration de devis, optimisation des offres, développement du

chiffre d’affaires)

1. Animer le réseau et accompagner les équipes

2. Accompagner les Chefs de Secteur dans le pilotage de leur activité et

le développement de leur performance

1. Animer le réseau régional en favorisant la communication, la cohésion

et le partage des bonnes pratiques

1. Déployer les offres culinaires en lien avec les équipes expertes et

garantir leur bonne appropriation sur le terrain

1. Superviser l’intégration des nouveaux collaborateurs et sécuriser

leur montée en compétence (suivi des 6 premiers mois)

1. Piloter et suivre les dispositifs de formation et le respect des

standards opérationnels

1. Accompagner les ouvertures de nouvelles résidences et sécuriser leur

mise en exploitation

1. Identifier, formaliser et diffuser les meilleures pratiques afin

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