Responsable de cuisine traditionnelle (H/F)

Pour le restaurant traditionnel de notre hôtel** de 20 chambres situé dans le village touristique de Vassieux en Vercors à 1000m d'altitude au cœur du parc régional du Vercors Drôme, nous recherchons une personne motivée et prête à s'investir.

Nous élaborons nos plats à partir de produits bruts et si possible de saison / locaux. Vous serez force de proposition pour les accompagnements des plats, les desserts du jour et les menus demi-pension

Nous avons une salle de 80 couverts et une terrasse de mai à septembre de 70 couverts

Nous accueillons aussi des groupes en menus prévus à l'avance et proposons des buffets pique-nique

Vous aurez deux seconds (es) de cuisine à vos côtés

Notre établissement a une bonne image de marque sur le territoire et nous souhaitons conforter notre position sur le marché.

Nous utilisons essentiellement des produits bruts de qualité.

Conditions de travail

Poste du 15 juin au 14 octobre 2026.

Temps plein modulé de 44 heures par semaine

Logement individuel

Vous bénéficiez d'1.5 jour de repos par semaine

Logement et repas en avantages en nature

Salaire NET d'environ 2400 € par mois CP inclus

Possibilité de poste à l'année ou de double saison hiver / été