Responsable de Cuisine (H/F)

Description du poste

JO'S BURGER est un établissement dynamique, reconnu pour la qualité de ses produits et son ambiance conviviale Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de Cuisine pour piloter l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine. Véritable garant(e) de la qualité de notre offre, vous supervisez l'équipe en cuisine, organisez la production, veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et garantissez la qualité ainsi que la régularité des préparations. Vous contribuez également à la gestion des stocks, des commandes et à l'optimisation des performances de la cuisine. Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires. Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine #TDFE2026

Métiers associés

• chef/fe de cuisine